مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد بزرگ
شکر ۱ پیمانه (۲۰۰گرم)
وانیل ۱ ق چ
روغن ۱/۲ پیمانه. (۹۶ میلی لیتر)
شیر. ۱/۲ پیمانه.(۱۱۸ میلی لیتر)
آرد. ۱ و ۳/۴ پیمانه ( ۲۱۰ گرم)
بیکینگ پودر ۱ و۱/۲ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو بدون شکر. ۳ ق غ
شیر ۱ق غ
مواد کیک باید هم دمای محیط باشه
دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد
سایز قالب لوف ۲۳ در ۱۳
فر را روشن کنید تا گرم بشه تخم مرغ ها را با شکر و وانیل توظرف گودی بریزین و با همزن برقی شروع به هم زدن بکنید کم کم دور همزن را بالا ببرید و برای سه تا چهار دقیقه بزنید تا کامل روشن و سبک بشه روغن مایع و شیر را هم اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید همزن برقی را کنار بذارید و ادامه ی مراحل👇🏾
حالا آرد .بیکینگ ‍‍بودر و نمک را تو یه کاسه جدا مخلوط کنید و تو دو یا سه مرحله روی مواد الک کنید بعد هر بار اضافه کردن مقداری از ارد با همزن دستی یا لیسک به ارومی هم بزنیدحتما در مرحله اخر مخلوط کردن ارد با لیسک به خوبی هم ته ظرف و هم دیواره ها را تمیز کنیدیک پیمانه از مواد کیک را تو یه کاسه دیگه ریخته و پودر کاکائو را روش الک کنید و یک ق غ شیر را هم بریزین و. خوب هم بزنیدنیمی از مواد کیک را تو قالب بریزین و نیمی از مواد شکلاتی را به صورت نواری و پراکنده روی مواد ساده بریزین با چاقو کمی طرح بزنیدحالا مابقی مواد ساده کیک را بریزین و بعدش مابقی مواد شکلاتی را بازهم با چاقو یه کم طرح ایجاد کنید و اگر دوست داشتید کمی چیپس شکلاتی که به ارد اغشته کردید روی کیک بریزید و
داخل فر گرم شده برای مدت ۳۵ تا۴۰ دقیقه بپزید نوش جان